Jij bent het gezicht van de vloer. Je ziet wat gasten nodig hebben, nog voordat ze erom vragen. Geen lange preken: je laat gewoon zien hoe goede gastvrijheid werkt en bent een voorbeeld voor je team.
€3.000 - €3.600 BRUTO PER MAAND | 38 UUR
Floor Manager /
Assistent manager
Dit ga je doen
Je leidt de operatie op de vloer en bewaakt service, sfeer, tempo en kwaliteit gedurende de hele dag.
Je ontvangt gasten, lost situaties soepel op en zorgt dat iedereen zich welkom en gezien voelt.
Je coacht shiftleiders en medewerkers tijdens de service en geeft direct bruikbare feedback.
Je bereidt shifts voor, verdeelt verantwoordelijkheden en zorgt voor een scherpe briefing en overdracht.
Je helpt de hospitalitystandaard van Katrien ontwikkelen en maakt die iedere dag zichtbaar.
Je ondersteunt de bedrijfsmanager met planning, training, veiligheid en operationele verbeteringen.training, veiligheid en operationele verbeteringen.
Dit breng je mee
Je hebt minimaal vier jaar horeca-ervaring, waarvan bij voorkeur twee jaar in een leidinggevende rol.
Je bent gastgericht, besluitvaardig, georganiseerd en stressbestendig, ook bij een volle zaak.
Je schakelt makkelijk tussen gast, team, planning en resultaat en communiceert direct en vriendelijk.
Je hebt gevoel voor goed eten, wijn en cocktails en werkt servicegericht én kostenbewust.
Je spreekt vloeiend Nederlands en kunt je in het Engels goed redden.
Je bent flexibel inzetbaar overdag, in de avond en in weekenden.
Dit krijg je
Een leidinggevende rol met veel invloed op de servicecultuur van een nieuwe zaak.
Een salaris van €3.000 tot €3.600 bruto per maand op basis van 38 uur.
Een contract volgens de horeca-cao, met pensioen, 8% vakantiegeld en cao-vakantiedagen.
Een rooster met 4-daagse werkweek en een dag vrij in het weekend.
Ruimte voor training, ontwikkelbudget en doorgroeikansen.
Personeelskorting bij onze horecaconcepten en gezellige teamactiviteiten.
Een veilige, ontspannen werkplek met korte lijnen en ondersteuning vanuit de organisatie.
Startdatum is in overleg.
Werken bij Cafe Katrien
Medio december opent Café Katrien haar deuren aan de Kerkstraat, midden in Eindhoven en recht tegenover de Catharinakerk. Een nieuwe, warme stadszaak met zo’n 150 zitplaatsen, waar goed eten centraal staat en goede wijn, cocktails en gastvrijheid minstens zo vanzelfsprekend zijn.
Bij Katrien houden we van kwaliteit, maar niet van gedoe eromheen. Geen stijve bedoening of ingewikkelde verhalen. Wel een sterke keuken, een levendige zaak en een team dat weet wat het doet.
Café Katrien ontstaat uit een samenwerking tussen Eindhovense horecaondernemers Dorus de Bruijn, bekend van Restaurant Dijk9, en Paul van Boxtel, bekend van Thomas Eindhoven en Stadscafé Spijker. Verschillende achtergronden en jarenlange horeca-ervaring komen hier samen in een compleet nieuwe zaak.
En omdat Katrien nieuw is, kun jij vanaf het begin meebouwen. Aan het team, de werkwijze, de kaart, de service en de sfeer op de vloer. We zoeken geen mensen die alleen een functie komen invullen, maar collega’s die verantwoordelijkheid nemen, werk zien liggen en samen iets moois willen neerzetten.
Je hoeft bij Katrien geen heilig boontje te zijn. Wel iemand die afspraken nakomt, kwaliteit serieus neemt zonder zichzelf te serieus te nemen en ook als het druk wordt oog houdt voor de gast én voor elkaar.
Of je nu leidinggeeft, kookt, achter de bar staat of in de bediening werkt: bij Katrien bouw je vanaf dag één mee.
Kom werken bij Café Katrien. Bijna heilig.